家常美食菜谱大全

二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二  1、松子玉米  2、香辣虾  3、老坛子凤爪  4、泡椒泥鳅  5、农家鱼  6、辣子肥肠  7、自腌咸蛋  8、糯米腊肉卷  9、松松软软的椰子球  10、滋味排骨口留香  11、椒盐排骨  松子玉米(图解)  成功之作  需要的食材:  甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。  调味料:盐半小勺。  做法:  1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。  2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!  

有哪些海鲜菜??好吃的海鲜做法??

姜葱螃蟹原料:螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克。做法:①螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;②将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。沙锅螃蟹菜系: 家常菜时间:食材类型: 海鲜河鲜味道: 鲜香适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨原料:螃蟹一只,葱三根切段

求开砂锅店菜谱

海鲜砂锅粥,砂锅鱼头,冬日砂锅菜:砂锅豆腐,什锦砂锅(全家福),砂锅鱼块,砂锅鱼头火锅,砂锅鹿肉,三鲜砂锅,【砂锅猪蹄】,砂锅土鸡,香菇鸡砂锅,砂锅三味,...鸭血豆腐汤 红烧肉炖小土豆 私房砂锅红烧肉 茶树菇排骨煲 豆豉牛肉粉丝煲砂锅菜谱 海鲜砂锅 砂锅粥 肉菜砂锅 药膳砂锅 塔吉锅菜谱 排骨黑豆枸杞汤 玉米粥 沙锅羊肉 三鲜排骨砂锅煲 沙锅鱼头

谁有素菜的食谱啊

糟 煨 蒲 菜 主料 蒲菜芯500克,香糟酒40克。 调料 葱姜油50克,鸡油15克,味精、料酒各10克,白糖20克,盐4克,湿淀粉15 克,奶汤1公斤。 作法 (1) 将蒲菜芯洗净,用刀削齐留15厘米长。(2) 炒勺上火,烧热葱姜油, 烹入料酒加入奶汤、盐、味精和白糖,同时把蒲菜也放入汤内,用小火煨5分钟, 再加入香糟酒。(3) 烧开后用稀淀粉勾芡,淋入鸡油即可。 特点 色金黄,味香浓。返回素菜菜谱 松 子 香 蘑 主料 松子仁50克,水发香菇500克。 调料 葱姜油1

求:团圆饭菜谱一份,附准备说明.

合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭) 水果:什锦果盘 “合家团圆饭”的做法 ●竹报平安 原料:活竹节虾 调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜 制作过程: 将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。 温馨提示:

食堂实用菜谱600例的作品有哪些?

1. 主要分荤菜,素材,汤,主食。2. 荤菜类:木须肉,红烧肉圆,椒盐鸡翅,水煮腰片,土豆烧牛肉,椒盐排骨,熏鱼,梅干菜扣肉,红烧肉,虎皮扣肉雪菜烧黄鱼,盐水鸭,红烧鸡腿,炸鸡腿,红烧鱼块,面筋塞肉,干切肉片,红烧鲳鱼,红烧猪蹄,烤鸭,大白菜烧牛肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,红烧大肠,糖醋排骨,红烧马鲛鱼,干切牛肉,夫妻肺片,红烧鱼块,烧杂烩,毛血旺。3. 素菜类,,油渣青菜,炒苋菜,雪菜肉丝,开洋冬瓜,蒜香四季豆,炒茄丝,绿豆芽,青椒土豆丝,糖醋包菜,西红柿炒鸡蛋,莴笋肉片,炒豇豆,雪菜干子,花菜肉片

美食天下菜谱大全:乌鱼汤怎么做才白好吃?

- 准备食材 -乌鱼肉 500g盐 半勺白醋 3滴大葱 半根小葱 1根食用油 150ml姜 少许独蒜 少许- 步骤 -1.切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。2.油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。3.鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键!4.加入水炖煮!5.熬制15分钟鱼汤就可以出锅了!撒上香葱就好啦~- 小贴士 -这道汤特别适合手术后的病人。还可以加一个苹果一起炖,对活血化瘀特别好。 美食天下冷冻混沌皮怎么用?混沌皮解冻的方法,其实就是一个解冻再风干的过程。食

适合盒饭的菜品

荤菜啊:青椒炒肉丝. 香菇炖鸡. 仔姜爆仔鸭.牛肉烧萝卜.芹菜炒牛肉丝.整点酸菜鱼啊..秋天吃又开胃,又健脾,又下饭!!素菜的话,卷心菜首先别吃,这季节农药太多.烧冬瓜,炒土豆丝,麻婆豆腐,青椒炒秋茄丝,老南瓜绿豆汤.哈哈,番茄炒鸡蛋 我的最爱. 弄点咸菜吧,泡白菜,泡萝卜,泡豇豆,第一次回答问题,希望对你有帮助10元快餐的菜谱大全西红柿炒蛋6元、青椒土豆丝7元、酸辣白菜6元、香菇菜心7元、家常豆腐7元、韭黄炒蛋8元、酸辣土豆丝7元、鱼香茄子8元、青椒干丝8元、香葱跑蛋8元、刀豆土豆8元、麻

有多少炒菜菜谱

一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少

求适合做菜初学者的菜

做菜先从简单开始学。 1、西红柿炒蛋( 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味; (2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了。 2、松仁玉米 材料:松子仁 50g 玉米粒 300g 很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广

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