四川名菜开水白菜的做法有哪些?

你好朋友,很高兴回答您的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对制作各类美食的传统做法和家常做法有丰富的经验。下面我来回答你的问题。开水白菜是一道四川名菜,它起源于清宫御膳房四川名厨黄敬临创新制作而成,他又将此菜带回四川、广为流传,川菜大师罗国荣又将此菜带回北京饭店,而后就成为了一道国宴名菜。开水白菜的烹制不易,关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,给人的感觉一般,但吃起来以后感觉就太美味了。下面介绍一下制作过程,原料在家庭要简化,原料:老母鸡750克

四川冬天地里适合种什么菜?

大家好,我是李茗说乡村,我家在四川南充,对于四川的气候和种植习惯我很了解,我来说说在四川,冬天地里可以种植些什么蔬菜。叶类蔬菜在四川,冬天的可以种植的叶类蔬菜特别多。而且,冬天天气寒冷,种植绿叶蔬菜,不用打药,也不会长虫子的。在我家里,我们冬天常种植的叶类蔬菜有芥菜、大白菜、上海青以及菠菜等。调料类蔬菜说起调料类的蔬菜,首先得说说香菜。香菜在我们四川,大部分地区都称其为芫荽。冬天里,香菜的需求量特别大。除了用来做调料之外,我们在涮火锅的时候,也是喜欢吃香菜的。冬天里用来作调料的蔬菜,

女人吃什么最滋补?

女人贫血,容易出现皱纹、白发、衰老等症状;女人气虚,则容易手脚冰凉、面色苍白、畏寒等,这是由于体内缺铁、气血不足引起的,那么。女人如何补血补气,吃什么补血补气好呢?女人想养颜,补铁补气血最关键。如何补血补气,吃什么补血补气最快补血多吃些富含“造血原料”的必需的微量元素铁、优质蛋白质、叶酸和维生素B12等营养食物。特别是补铁的食物一定要多吃,如猪肝、动物血、红色的肉类、红枣、蛋黄、菠菜、海带等,其次是蛋白质的鱼、蛋、奶也要多摄入,还需要多吃蔬菜和水果补充维生素C加快造血。日常饮食宜多吃具有补

男人增肥食谱有哪些?

一清汤猪皮 材料:猪皮,姜片,花椒,大料,木耳,蔬菜,葱。 做法1.把猪皮洗干净切成块后用沸水煮一下去水,捞出来洗干净在放进干净的锅里,放入清水,把葱,姜片,花椒以及大料一起放下去用大火煮沸。 2.煮沸后改为小火煮一个小时左右直到猪皮烂熟后捞出来备用。把木耳洗干净撕成碎片,蔬菜洗干净切小段。准备干净的锅,倒入清水,把猪皮,木耳,蔬菜,盐,以及姜葱丝全部放下去用大火烧开后改为小火煮一会后加入油盐就完成了。 功效:猪皮中的蛋白质对增肥非常有效,蔬菜木耳等都有丰富的维生素使得营养均衡。 二枸杞百合糯米

川菜的素菜有哪些

川菜的素菜有:西兰花烧豆腐、番茄炒冻豆腐、东坡豆腐 、西芹腰果百合、土豆炖番瓜、香椿豆腐、清炒黃豆芽、清炒黃豆芽、香干豆腐、香菇炒土豆条等等。

求男性减肥健身运动计划与食谱

请保证三餐主食的摄入。  高蛋白低脂肪。鸡肉鸭肉猪肉等家禽家畜少碰(鸡胸肉除外),尽管他们也有一定的蛋白质,但是同样脂肪很高,为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算。鱼肉多吃。高蛋白低脂肪。  少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物,多吃土豆、玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。粗粮不像米饭、面条这类细粮,它们属于慢速消化的碳水化合物(低GI),所以不会像细粮那样快速释放热量造成脂肪堆积,这是有利于减脂的。但如果你无法用粗粮作为正餐主食,那么就正常吃米饭和面食好了,不要因为纠结这一点而不吃米饭

川菜的凉素菜有哪些

凉拌豆皮,青椒虎皮,凉拌粉丝,凉拌白萝卜丝,凉拌豇豆等。川菜味型多样,有百菜百味,一菜一格的美誉。可以说任何荤素菜都可做凉菜,只要你把川菜的所有味型都掌握,就可以做到了,(例如鱼香味型,可以做鱼香茄子,可以炒鱼香肉丝,鱼香虾仁等等)(麻辣味型:麻辣牛肉,麻辣豆精,麻辣小龙虾,等等等.................)常用的川味凉菜味型:红油味,鱼香味,麻酱喂,麻辣味,酸辣味,椒麻味,蒜泥味,五香味,椒盐味,陈皮味,怪味,香油味,芥末味,糖醋味,盐水味,山椒味,姜汁味。等等...川味热菜味型:鱼

有什么简单易制作又好吃的减肥餐?

其实想减肥。早晚自己锻炼跑一点。然后在饮食上。青菜一定要吃。不过用清水烫一下再。不要放油。然后尽量少吃饭。吃一点黄瓜,西红柿。我不知道。,,

哪些汤最适合女人喝?

平日身为母亲的你,或是身为妻子的你,又或着身为女儿的你一定忙碌坏了吧?为何不在专属于你的节日里好好地犒劳一下自己呢?毕竟女人如花,需要精心呵护和照料,美容养颜,消脂瘦身、滋补养生永远是女性间最热门的话题,所以在这个专属于女神的节日里,一起打造出一份养颜美味呢?一起调理出好气色,肌肤透亮永远年轻哦~1| 南瓜红枣莲子甜汤 |红枣、南瓜、莲子都是美容养颜的佳品,三种食材搭配在一起,用冰糖炖煮,口感也是一级棒。常喝这款汤,不仅可以补益气血,还能使面色红润亮白、有光泽。是最适用于春天享用的,尤其对

气血两亏的女性要多吃什么食物比较好?

气血两亏的女性总体来说要注意吃补养气血的食物,这里还要看看是气虚为主还是血虚为主,气虚为主的多数乏力气短,怕冷,胃口不好,大便偏稀,这样的人需要补气,而补气本身可以帮助化生血液,补气的食物多数有甘甜的味道,比如说米面豆类肉类,补气又能养血的食物有红枣龙眼肉红糖等等,有一个大家常常用到的食疗—五红汤(红枣 红糖 红皮花生 红豆 枸杞子)就是很好的选择。血虚为主的人烦躁怕热,皮肤干燥,大便偏干,就需要滋养血液为主,可以吃阿胶、桑椹、黑芝麻、牛奶、黑豆等。需要注意的是,补益是长期的过程,不可一蹴而就

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