家常菜的定义是什么?你对家常菜的理解是怎样的?

谢邀,家常菜—故名思意就是每家每户都经常做的菜,我们国家地大物博,饮食上南北差异较大,就拿我所在的西南地方来说,家常菜不外乎就是方便、快捷的各种炒菜类:炒青菜、鱼香肉丝、回锅肉片、炒鸡蛋西红柿……

李渔谓饮食之道,脍不如肉肉不如蔬,如何理解?

李渔在《闲情偶寄》云:“声音之道,丝不如竹,竹不如肉,为其渐近自然。吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬。亦以其渐近自然也。”言素食最贴近自然,这可能是对素食的最好总结。在我国众多菜系里,我认为素菜有着无比的重要性,它甚至比很多菜系形成还要早。关于素菜素食的起源,研究饮食文化的学者看法很不一致。不少人认为,素食与宗教尤其是佛教有关,所以将素食的起源与佛教传入我国联系在一起。其实,中国的素食文化源远流长,甚至可能起源于史前社会。人类素食可以追溯到远古时代,在没有掌握使用火之前,原始人类基本吃的是植

怎么吃不得病?关于健康预防,大家如何理解?

题主这个问题提的好,跟书到用时方恨少一样,对于健康来说,预防永远比治疗这个过程是简单省心得多的,无论是什么健康问题,只要永远都保持预防这个积极心态,那就能真正的达到贺寿语中所讲的"福如东海,寿比南山"。人没在遇到三灾五痛的时候基本都能保持一个小康生活的心态,一旦遇到病痛折磨,轻则降低生活品质,重则砸锅卖铁,而这就是健康的魅力所在,那么健康如何预防呢?饮食有人饮食上讲究素食主义来预防得病,但这其实违背了"均衡膳食"的初衷,虽然不过大鱼大肉类的生活会减少很多心血管类的疾病,但这些肉食本质

如何理解健康促进与健康教育的关系,试举例说明?

健康促进是目的和要求,健康教育是方法。比如前段时间很热门的老年痴呆问题,我们说现在我们来做健康促进,让老年人患老年痴呆的概率减小。那么我们说我们自身能够做的就是饮食起居运动等等,那么我们去给老年人讲,去给他们做健康教育。告诉他们怎么做。首先我们收集资料,因为我现在接触了很多的老年痴呆(后面会说失智症,这是一个倡导),这些人呢,有相当一部分饮食没做好。我们说中国营养学会这算是目前营养膳食方面最权威的,提倡的是均衡饮食。但是现在的老年人是清淡饮食,是多吃素食。他们还有胆固醇,高的不吃肉,尽量不吃菜

求一些关于健康饮食的资料

中医养生--五行冲饮对所有人有益处,建议你关注。如何理解健康促进与健康教育的关系,试举例说明?健康促进是目的和要求,健康教育是方法。比如前段时间很热门的老年痴呆问题,我们说现在我们来做健康促进,让老年人患老年痴呆的概率减小。那么我们说我们自身能够做的就是饮食起居运动等等,那么我们去给老年人讲,去给他们做健康教育。告诉他们怎么做。首先我们收集资料,因为我现在接触了很多的老年痴呆(后面会说失智症,这是一个倡导),这些人呢,有相当一部分饮食没做好。我们说中国营养学会这算是目前营养膳食方面最权威的

饮食与健康的关系饮食是指什么?

饮食与健康的关系饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。如何理解食物与健康及疾病的关系?美国公众支撑着美国的科研和健康决策,他们有权知道有关食品、健康和疾病的一些流行概念是错误的,需要澄清,如:  ●环境以及食品中的合成化学品尽管有害,但并不是造成癌症的罪魁祸首。  ●你是否成为十大死因之一的牺牲品,父母遗

如何理解食物与健康及疾病的关系?

美国公众支撑着美国的科研和健康决策,他们有权知道有关食品、健康和疾病的一些流行概念是错误的,需要澄清,如:  ●环境以及食品中的合成化学品尽管有害,但并不是造成癌症的罪魁祸首。  ●你是否成为十大死因之一的牺牲品,父母遗传给你的基因并不是最重要的决定因素。  ●希望基因研究最终会带给我们包治百病的新药,这使我们忽略了可以利用的更有效的解决办法。  ●过分讲究控制某种营养素的摄入,如碳水化合物、脂肪、胆固醇或-3脂肪酸,不会造就长期健康。  ●维生素和营养补充剂不能给予你长期的疾病抵抗力。  ●

Top